Сыроварня «Сырная марка» + Винодельня Кулешовых + Немецкая пекарня «Guten Tag» + производсто «Маслянная история»
отправление из Орла от пам. Лескову (едем через Ливны)
СЫРОВАРНЯ «СЫРНАЯ МАРКА».
Экскурсионная программа с дегустацией 12 — 15 видов сыра, жаренного сыра, сырных конфет и чая.
Ассортимент «Сырной марки»:
Все сыры в семейной сыроварне изготавливаются с большой любовью к делу и исключительно из натурального молока без добавления красителей или ароматизаторов. Все сыры выдерживаются более трех месяцев.
Немецкая пекарня «Guten Tag». Экскурсия + дегустация + немецкий обед.
Знакомство с немецкими кулинарными традициями + дегустация нескольких видов немецкого хлеба, сдобы, кексов, печенья, сиропа.
На обед традиционный баварский бургер.
В производстве продукции не используются готовые смеси, синтетические красители и прочие вредные составляющие. используются только натуральные ингредиенты, изготовление по простым рецептурам позволяет создавать полезную и вкусную выпечку — именно такую, которая создается в домашних условиях.
ВИНОГРАДНИК КУЛЕШОВЫХ.
Дегустация 6 образцов вин, лекция по истории виноделия, правилах дегустации, технологии производства вин.
Чаепитие. На столе нарезка : сыр, колбаса, хлеб ( лепёшка), яблоко.
К чаю конфеты, печенье, выпечка. Чай сборный из ферментированных компонентов. В заключении — развлечение, песни под баян, караоке.
Елена и Олег Кулешовы искренне увлечены своим делом, выращивают уже хорошо известные сорта винограда и испытывают новые. В их хозяйстве выращивается около 230 сортов винограда.
У Кулешовых регулярно проходят встречи виноградарей, организовываются экскурсии для тех, кто интересуется виноградарством и хочет открыть для себя его тонкости и секреты. Гости приезжают из разных городов России, интересуются виноградниками Кулешовых и жители других стран. Каждая экскурсия позволяет с головой окунуться в удивительный мир выращивания виноградной лозы, узнать много интересного о сортах и технологиях, а также попробовать авторские напитки, сделанные из ягод.
«МАСЛЯНЫЕ ИСТОРИИ». Экскурсия с дегустацией.
Из остатков производства делают халву с медом. Недавно начали выпускать ореховые пасты и вяленые томаты.
Предыстория:
«Масляная история» началась четыре года назад, когда Фёдор Дамм совместно с другом Павлом Семеновым задумались о производстве экологически чистых продуктов. Эта идея появилась, когда они стали многодетными отцами, у Фёдора сейчас четверо детей, у Павла — пятеро. Для семьи хочется всегда самого лучшего и натурального.
ориентировочное время возвращения в Орёл